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Nogal

La Cipolla Compatta e Conservabile

#questionediseme

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NOGAL É LA CIPOLLA UNIFORME E COLORATA

- Nogal è una varietà di cipolla ibrida a giorno lungo
- I bulbi sono tondi e uniformi
- Il colore è giallo, bronzeo scuro e lucente.
- L’elevata consistenza gli conferisce una lunga conservabilità e questo permette di poterla lavorare per molti mesi dopo la raccolta.

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LA CIPOLLA ROBUSTA E SEMPLICE DA COLTIVARE

La pianta di Nogal è molto forte, robusta e vigorosa.
La semina di Nogal si effettua da metà Febbraio a fine Marzo e la raccolta è prevista nel mese di Agosto. La sua omogenea germinazione, distingue Nogal dalle altre cultivar di cipolle gialle in quanto assicura un'ottima produzione che può essere lavorata e stoccata per molti mesi all’anno

Nogal si presta a essere molto tollerante verso diserbi e infestazioni di parassiti come i tripidi. Questa sua particolarità permette una diminuzione dei trattamenti antiparassitari da effettuare e grazie al suo fogliame non troppo ceroso i trattamenti risultano più efficaci.

La salubrità di Nogal riduce l’impiego di agrofarmaci di sintesi, incitando anche la produzione biologica.

Inoltre Nogal è una varietà di cipolla che non richiede troppi apporti azotati, facilitando notevolmente la coltivazione e il lavoro del produttore.

NOGAL

CIPOLLA TRADIZIONALE

RESISTENZA
COLTIVAZIONE
GERMINAZIONE

elevata tolleranza

semplice

omogenea

più facilmente esposta a infestazioni

richiede maggiori processi

disomogenea

NOGAL

CIPOLLA TRADIZIONALE

RESISTENZA

elevata tolleranza

RESISTENZA

più facilmente esposta a infestazioni

COLTIVAZIONE

semplice

COLTIVAZIONE

richiede maggiori processi

GERMINAZIONE

omogenea

GERMINAZIONE

disomogenea

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LA CIPOLLA FACILE DA LAVORARE

A differenza delle altre cultivar di cipolla gialla, Nogal possiede molteplici caratteristiche che la rendono particolarmente adatta alla lavorazione e alla trasformazione:
- L’elevata consistenza dei bulbi gli conferisce una lunga conservabilità in cella, questo permette di poterla lavorare per molti mesi dopo la raccolta.
- L’omogeneo spessore delle guaine fogliari più interne la rendono ottima all'uso industriale per la produzione di cubetti o anelli.
- Il suo colore uniforme e la sua omogeneità di forma le permette di adattarsi a qualsiasi tipo di confezione: in rete, in tubo, sfusa, in sacchi e casse.

NOGAL

CIPOLLA TRADIZIONALE

LAVORAZIONE
CONSERVABILITÀ
PEZZATURA

ottima

ottima

omogenea

buona

buona

disomogenea

NOGAL

CIPOLLA TRADIZIONALE

LAVORAZIONE

ottima

LAVORAZIONE

buona

CONSERVABILITÀ

ottima

CONSERVABILITÀ

buona

PEZZATURA

omogenea

PEZZATURA

disomogenea

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LA CIPOLLA PER LA LUNGA CONSERVAZIONE

I bulbi di Nogal hanno un’ottima consistenza, sono tondi, sodi e con un'omogenea pezzatura che conferiscono una lunga conservabilità e grazie a questa peculiarità può essere lavorata per molti mesi dopo la raccolta.

L'elevata presenza di sostanza secca rende Nogal vendibile quasi tutto l’anno, rimanendo stoccata per lunghi periodi.

NOGAL

CIPOLLA TRADIZIONALE

CONSISTENZA
SOSTANZA SECCA
STOCCAGGIO

soda

alta

per lunghi periodi

varia in base alla maturazione

media

per periodo variabile

NOGAL

CIPOLLA TRADIZIONALE

CONSISTENZA

soda

CONSISTENZA

varia in base alla maturazione

SOSTANZA SECCA

alta

SOSTANZA SECCA

media

STOCCAGGIO

per lunghi periodi

STOCCAGGIO

per periodo variabile

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Nogal è una varietà di cipolla gialla di Enza Zaden

Enza Zaden è un’azienda leader nel mercato nazionale e internazionale di sementi. Sviluppa e seleziona nuove varietà di orticole che vengono coltivate, vendute e consumate ovunque nel mondo.

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CIPOLLA - NOGAL
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