– Castore è una varietà ibrida di finocchio costituita da Enza Zaden
– I grumoli, di grosso volume, sono tondi ed uniformi di colore bianco brillante
– La pasta liscia, soda e croccante associata all’assenza di spugnosità, conferiscono a Castore un eccellente shelf life.
– Il sapore è dolce con aroma intenso
Castore
Il Finocchio bianco e croccante
#questionediseme
IL FINOCCHIO TONDO E UNIFORME
IL FINOCCHIO BUONO E DALLA QUALITA’ ELEVATA
L’adattabilità di Castore a diverse condizioni ne consente la coltivazione in molte aree geografiche con un periodo di raccolta che va da Ottobre a Novembre.
Castore, grazie ad una pianta forte e vigorosa, ci consente di ottenere sempre grumoli di qualità, per niente spugnosi, di ridurre l’impiego di fitofarmaci e gli apporti di sostanze azotate senza alterare la resa.
L’uniformità delle piante facilita la raccolta in campagna e la lavorazione in magazzino limitando notevolmente gli scarti
CASTORE
QUALITÀ ORGANOLETTICHE
COLORE
PRODUTTIVITÀ
ottime
bianco brillante
elevata
CASTORE
QUALITÀ ORGANOLETTICHE
ottime
COLORE
bianco brillante
PRODUTTIVITÀ
elevata
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CASTORE É IL FINOCCHIO CONSERVABILE
Castore è dotato di una notevole conservabilità e un’ottima long shelf life. Queste sue caratteristiche permettono di avere un prodotto dall’aspetto sempre fresco e invitante in post raccolta.
Castore può infatti rimanere stoccato in cella e disposto sugli scaffali senza alterare il suo aspetto e il suo sapore, questo permette di soddisfare sempre le richieste del mercato e del consumatore.
CASTORE
LONG SHELF LIFE
CONSERVABILITÀ
ASPETTO
ottima
eccellente
sempre fresco e invitante
CASTORE
LONG SHELF LIFE
ottima
CONSERVABILITÀ
eccellente
ASPETTO
sempre fresco e invitante
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IL FINOCCHIO FACILE DA LAVORARE
Castore si presta al confezionamento nei formati più richiesti dai consumatori e grazie alle sue qualità mantiene a lungo le caratteristiche di colore ed aroma come se fosse stato appena raccolto.
Castore è una varietà dalle rese elevate sia in campo sia in magazzino e la facilità di lavorazione consente di rendere veloci e semplici tutte le operazioni sulla linea di selezione e confezionamento, anche grazie al suo elevato peso specifico e forma tonda.
CASTORE
RICHIESTA SUL MERCATO
LAVORAZIONE
CONFEZIONAMENTO
sempre soddisfatta
facile
facile
CASTORE
RICHIESTE DEL MERCATO
sempre soddisfatte
LAVORAZIONE
facile
CONFEZIONAMENTO
facile
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Castore è una varietà di finocchio di Enza Zaden
Enza Zaden è un’azienda leader nel mercato nazionale e internazionale di sementi. Sviluppa e seleziona nuove varietà di orticole che vengono coltivate, vendute e consumate ovunque nel mondo.