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Amanda

La Melanzana Tonda Nera

#questionediseme

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AMANDA É LA MELANZANA NERA, LUCIDA  E UNIFORME

- Amanda è un’innovativa cultivar ibrida di melanzana tonda prodotta da Enza Zaden.
- La sua forma è tonda dal colore nero e molto lucida con pezzatura compresa tra 350/400 gr.
- Il suo gusto è dolce e gradevole. La sua consistenza carnosa e l’assenza di semi la rendono perfetta per diversi utilizzi.

LA MELANZANA DALLE ALTE QUALITÀ ORGANOLETTICHE E RESE ELEVATE

Amanda è adatta a coltivazioni in primavera / estate / autunno precoce, sia in coltura protetta sia in pieno campo in tutta Italia per fornire produzioni da Marzo a Novembre.

 Possiede una buona flessibilità e adattabilità alle varie condizioni pedoclimatiche del territorio Italiano (fattori quali differenti territori e clima in diverse zone). Amanda  garantisce al produttore rese elevate sempre con un ottimo livello qualitativo. Ottima l'omogeneità dei frutti e la flessibilità alle diverse condizioni di coltivazione.

I frutti mostrano un’elevata tenuta alla sovramaturazione mantenendo sempre un colore nero e lucido, quando molte volte in questi casi i frutti i sovramaturazione diventano rossicci. Amanda è quindi una melanzana facile da coltivare, adattabile e dalle rese qualitative ottime.

AMANDA

MELANZANA TRADIZIONALE

CONDIZIONI PEDOCLIMATICHE
QUALITÀ
COLORE SOVRAMATURAZIONE

ottima adattabilità

ottima

sempre nera e lucida

scarsa adattabilità

buona

tende al rosso

AMANDA

MELANZANA TRADIZIONALE

CONDIZIONI PEDOCLIMATICHE

ottima adattabilità

CONDIZIONI PEDOCLIMATICHE

scarsa adattabilità

QUALITÀ

sempre compatibile

QUALITÀ

non sempre compatibile

COLORE SOVRAMATURAZIONE

sempre nera e lucida

COLORE SOVRAMATURAZIONE

tende al rosso

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LA MELANZANA FACILE DA LAVORARE

Le molteplici qualità di Amanda la rendono ottima sia per il mercato fresco, sia per la trasformazione industriale. Amanda rimane un frutto invitante, con colore nero lucido e una corposità intensa. Inoltre i frutti che si possono raccogliere ancora non maturi, senza perdere le caratteristiche organolettiche e quindi avere la possibilità anche di confezionarla in vaschetta da 500 gr (2 frutti) ovvero la  pezzatura ideale per il consumatore moderno e per i mercati esteri. La pezzatura omogenea e la sua costante qualità rende Amanda ottima per la trasformazione industriale, ad esempio in cubetti o a fette.

AMANDA

MELANZANA TRADIZIONALE

MERCATO FRESCO
RESISTENZA
FLESSIBILITÀ DI COLTIVAZIONE

facile e adattabile

ottima

ottima

richiede più processi

buona

buona

AMANDA

MELANZANA TRADIZIONALE

MERCATO FRESCO

idonea

MERCATO FRESCO

non sempre idonea

TRASFORMAZIONE INDUSTRIALE

ottima

TRASFORMAZIONE INDUSTRIALE

buona

CONSISTENZA

corposa

CONSISTENZA

tende a cedere

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AMANDA É LA MELANZANA DOLCE E GUSTOSA

Amanda è una melanzana particolarmente dolce, poco fibrosa e gradevole da mangiare. La poca presenza di semi all’interno e l’assenza di spine all’esterno, permettono di impiegare Amanda in diverse soluzioni in cucina.

Inoltre la flessibilità di coltivazione permette di trovare Amanda acquistabile per un ampio periodo di tempo all’anno con qualità organolettiche sempre costanti.

AMANDA

MELANZANA TRADIZIONALE

GUSTO
SEMI E SPINE
REPERIBILITÀ

sempre fresco

poco presenti e assenti

lungo periodo

si deteriora

presenti

breve periodo

AMANDA

MELNZANA TRADIZIONALE

GUSTO

dolce e gradevole

GUSTO

poco dolce, insipido

SEMI E SPINE

poco presenti e assenti

SEMI E SPINE

presenti

REPERIBILITÀ

lungo periodo

REPERIBILITÀ

breve periodo

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Amanda è una varietà di melanzana di Enza Zaden

Enza Zaden è un’azienda leader nel mercato nazionale e internazionale di sementi. Sviluppa e seleziona nuove varietà di orticole che vengono coltivate, vendute e consumate ovunque nel mondo.

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MELANZANA - AMANDA
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